রবিবার ০৬ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ২২ : ৪১Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক : ভারতীয় উপমহাদেশে চকোলেট সাধারণত একটি মিষ্টি খাবার হিসেবে পরিচিত। বেশিরভাগ মানুষ চকোলেটের স্বাদের জন্য এটি উপভোগ করে, কিন্তু চকোলেটের স্বাস্থ্য উপকারিতা কতটা রয়েছে তা নিয়ে বহুদিন ধরেই চলছে বিতর্ক। এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধের ক্ষেত্রে একটি বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করছে বলে মনে করা হচ্ছে।
সম্প্রতি একটি গবেষণা এই বিষয়ে নতুন তথ্য সামনে নিয়ে এসেছে। গবেষকরা জানিয়েছেন যে যারা নিয়মিত দুধের চকোলেটের বদলে ডার্ক চকোলেট গ্রহণ করেন তাদের টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ২১% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।
হার্ভার্ড চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় দেখা গেছে ডার্ক চকোলেটের বেশি খাওয়া টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে। অন্যদিকে দুধের চকোলেটের পরিমাণ বাড়ালে ওজন বাড়ানোর সমস্যা হতে পারে। কিন্তু ডার্ক চকোলেটের ক্ষেত্রে এমনটা নয়।
গবেষণার প্রধান লেখক কুই সান যিনি নিউট্রিশন এবং এপিডেমিওলজি বিভাগের অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর। তিনি বলেন, ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের মধ্যে ডায়াবেটিসের ঝুঁকির ক্ষেত্রে যে স্পষ্ট পার্থক্য দেখা গিয়েছে তাতে আমরা সবাই অবাক হয়েছি।
তিনি আরও বলেন, যদিও ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ প্রায় একই। তবে ডার্ক চকোলেটে থাকা পলিফেনলস সম্ভবত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং চিনির প্রভাবকে ওজন বাড়ানোর এবং ডায়াবেটিসকে সামাল দিতে সহায়ক হতে পারে।
গবেষকরা উল্লেখ করেছেন এই গবেষণা হয়তো তাদের জন্য প্রযোজ্য নাও হতে পারে যারা অতিরিক্ত পরিমাণে চকোলেট খান। কারণ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা চকোলেটের একটি মাঝারি পরিমাণ খেয়েছিলেন। তাই সেখান থেকে এই গবেষণার ফল কতটা কাজে দেবে তা নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়।
নানান খবর
রাস্তায় ঘুরবে ‘প্লাস্টিকের মানুষ’, কেন এমন বললেন গবেষকরা
হুবহু মিলে যাচ্ছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী! জাপানে এক হাজার ভূমিকম্প ইতিমধ্যেই, আরও বড় বিপর্যয়ের আশঙ্কা
গাজায় ইজরায়েলি হামলায় ইন্দোনেশিয়ান হাসপাতালের পরিচালক ড. মারওয়ান আল-সুলতান নিহত
বয়স মাত্র ৪, মালাবদল করে বিয়ে সারল যমজ ভাই-বোন! দুই খুদের কীর্তিতে চক্ষু চড়কগাছ নেটিজেনদের
আর মাত্র ৫ বছর, তারপরই শেষের শুরু! জল কিনতে গচ্ছিত রাখুন টাকা, নাহলে...
স্বামী পারলেন না, এআই করে দেখাল! ১৮ বছর পর অন্তঃসত্ত্বা হলেন যুবতী
মানুষ-এলিয়ান যুদ্ধ আসন্ন? নাসার বিজ্ঞানীদের মাথায় হাত
বিশ্ব-সন্ত্রাসবাদী মাসুদ আজহার এখন কোথায়? জবাবে চমকে দেওয়া দাবি করলেন পাক মন্ত্রী বিলাওয়াল ভুট্টো
পাকিস্তানের জন্য খুব খারাপ খবর, তড়িঘড়ি ব্যবসা গুটিয়ে ফেলল এই বহুজাতিক প্রযুক্তি সংস্থাটি
জানেন কি বউ বাজারে পাওয়া যায় পছন্দের মেয়ে? দরদাম করে ঘরে তুলছেন পাত্রপক্ষ!
সুপারহিরো সুপারম্যান: জানেন তার আসল নাম? কেন সে প্যান্টের উপর লাল অন্তর্বাস পরে?
মহাকাশ থেকেও করা যাবে নিক্ষেপ! চীনের নতুন অস্ত্রে ঘুম উড়ে যেতে পারে আমেরিকা এবং ভারতের
রুটের ডিফেন্স ভেঙে আকাশ দেখালেন 'এই মাঠ আমার', বাংলার পেসারের বিলেত জয়
বরনের আগে নতুন জামাইয়ের সঙ্গে রক্তারক্তি কাণ্ড! ননদের বিয়ে মানতে না পেরে এ কী করল বউদি?
মেজর লিগ ক্রিকেটে ম্যাক্সওয়েলের নজির, সামনে কেবল 'ক্যারিবিয়ান দৈত্য' গেল
নিজের কিডনি দিয়ে প্রাণ বাঁচান বধূ, পরকীয়ায় মত্ত হয়ে সেই স্ত্রীকেই পিটিয়ে ঘরছাড়া করলেন স্বামী
প্রথমে কথা কাটাকাটি, সেখান থেকে আচমকা পিটিয়ে খুন রাজস্থানের এক বাজারে! সত্য ঘটনা জানলে শিউরে উঠবেন
চোখের সমস্যা ফেলে রাখবেন না, হতে পারে মারাত্বক রোগ
বছরে মিলবে লাখ টাকার বেশি সুদ, নিশ্চিন্ত অবসর, বিনিয়োগ করুন পোস্ট অফিসের এই প্রকল্পে
বিশ্বের সংগীতমঞ্চে কোন ইতিহাস গড়লেন অরিজিৎ সিং? ‘বিগ বস’-এ পা রাখছেন রাম কাপুর?
প্রায় ৮ শতাংশ সুদ, এই ১০ ব্য়াঙ্কের এফডি-তে বিনিয়োগ করলেই হবেন মালামাল
৪০-এ পা দিয়েই ‘ধুরন্ধর’ রণবীর! রক্তাক্ত চেহারায় দুর্ধর্ষ অ্যাকশনে বাজিমাত ছবির প্রথম ঝলকেই
আধার কার্ডের তৈরি বা আপডেটে কোন কোন নথি বাধ্যতামূলক, তালিকা প্রকাশ করল UIDAI
ক্যাম্পাসেই ঢালাও কন্ডোম বিতরণ! তুমুল বিতর্কে পাঁচতারা বিশ্ববিদ্যালয়, কী বলছেন ছাত্ররা?
কম সময়ে কোটিপতি হতে গেলে কোথায় বিনিয়োগ করবেন, জেনে নিন বিস্তারিত
‘…তুমি আমাদের স্বপ্নপূরণের প্রতীক’-প্রিয়াঙ্কাকে নিয়ে হঠাৎ কেন আবেগঘন মাধবন? শুনে আদৌ পাত্তা দিলেন কি ‘পিগি চপস’?
চিরতরে মুছে গেল স্বর্ণযুগের 'ফিল্মিস্তান স্টুডিও'র চিহ্ন! পৈতৃক সম্পত্তি বিক্রি করে কত কোটি পেলেন কাজল-রানি?
পুরুষাঙ্গ কেটে হাওয়া করে দিলেন চিকিৎসক! ইনফেকশন সারাতে গিয়ে লিঙ্গ ও অণ্ডকোষ দুই-ই খোয়ালেন আতিকুর
একটি দেয়ালে চার লিটার রঙ, ২৩৩ জন শ্রমিক, খরচ ১.০৭ লাখ টাকা! মধ্যপ্রদেশের স্কুলে তাজ্জব দুর্নীতি
১৫০ চিকিৎসক উঠে এসেছেন একই গ্রাম থেকে! পুজো হয় ডাক্তারের মূর্তি, সেবাই একমাত্র ধর্ম ভারতের ‘ডাক্তার গ্রামে’র
মেসির ম্যাজিক গোল চলছেই, কেরিয়ারের পড়ন্ত বেলাতেও তিনি ধরাছোঁয়ার বাইরে
'বয়ফ্রেন্ড নেই?', সিঙ্গেল শুনেই কলেজ পড়ুয়াকে তাড়িয়ে দিলেন বাড়ির মালিক, মোদির রাজ্যে অদ্ভুত কাণ্ড
